砧板用久了会含有很多细菌，对身体有害，尤其是免疫力低的人，会引发腹泻、呼吸道系统疾病等，所以砧板要按期的清洗消毒。下面为大伙介绍如何洗砧板及砧板买什么材质的最好。
如何洗砧板
1、洗烫消毒
用刷子和清水将砧板表面洗刷干净，然后用100℃的开水冲洗一遍。
2、撒盐消毒
每次用完之后，要将砧板表面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐。
3、醋消毒
洒上点醋腥味。
4、葱姜消毒
砧板用久了会有怪味，可以用生葱或生姜将砧板擦遍，如此怪味就会消失。
5、紫外线消毒
可以将砧板放在阳光下暴晒，如此不只能杀死细菌，而且能使砧板干燥，降低病菌繁殖。
砧板买什么材质的最好
1、塑料砧板
塑料砧板重量较轻，携带便捷，对于塑料砧板可以选择颜色半透明、色泽均匀、没杂质和刺激性气味的塑料砧板。
2、木砧板
木砧板相对比较健康，密度高，用起来比较结实，但长期用易开裂，或许会产生木渣，有些木制砧板含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。
3、竹子砧板
竹子砧板容易风干，困难发霉，但厚度不够，多为拼接而成，用时经不起重击，最好使来切菜或水果，剁肉不太合适。
记者总结：关于如何洗砧板及砧板买什么材质的最好就介绍到这里了，期望对大伙有所帮助，想知道更多有关常识，可以关注云筑网资讯。
什么，装修还用我们的钱？！云筑网装修分期，超低年利率3.55%起，最高可贷100万。立即申请享受打折
